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Château Soulières
Bordeaux AC 2007
Weingut:
Region:
Jahrgang:
Weich, fruchtig, unkompliziert: Der perfekte Bordeaux für jeden Tag bietet viel Qualität zu einem moderaten Preis.
So bewerten Kundinnen und Kunden dieses Produkt:
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Bio-Zertifikat
ECOCERT
Biozertifizierungsstelle: FR-BIO-01
 Emil Hauser, Weinakademiker (18.09.08) Rubinrot mit braunen Rändern; dezentes Bukett nach Beerenkompott und Früchtegelée, oxidative Noten von Gewürzen und verbrannter Erde; herber Auftakt, gut integrierte Säure, ausgezehrter Körper, feinkörniges Tannin, oxidative Fruchtaromen begleiten den Abgang
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Merlot (70 %) Cabernet Sauvignon (30 %) |
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| Bis Mitte 2011 lagerfähig |
| 2007 war im Bordeaux eine echte Herausforderung für den Winzer: ein kühler Frühling erschwerte die Blüte, Nässe im Sommer erhöhte den Krankheitsdruck in den Reben, Wetterkapriolen im Herbst verlangten viel Fingerspitzengefühl bei der Ernte. Auch unter diesen Umständen ist es Hugues Herice wieder gelungen, einen Bordeaux nach unseren Wünschen zu vinifizieren. Ein Wein, der viel Qualität zu einem moderaten Preis bietet. Dank intensiver Zusammenarbeit mit dem Forschungsinstitut für biologischen Anbau in Frick konnte Hugues Herice auch 2007 die Vorgaben des biologischen Anbaus gut erfüllen. Um die Behandlungen der Reben auf ein Minimum zu beschränken, liess Delinat auf dem Weingut eine Wetterstation installieren, um Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Niederschlagsmenge und Blattnassdauer aufzuzeichnen. Dies ermöglichte die Gefahr von Pilzerkrankungen frühzeitig zu erkennen. Durch vorbeugende Massnahmen konnte der Einsatz von Schwefel oder Kupfer auf ein absolutes Minimum reduziert werden. |
«Château Soulières»Guter Bordeaux. Kann man auch gut im Sommer trinken, weil er nicht zu schwer ist. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«ok für den Preis»ein leichter Bordeaux,der sichwohl vor ein paar Monate noch intensiver zeigt, ok all Alltagswein, bis es keinen mehr hat.... ;-) |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«ChãteauSouliéres Bordeaux AC 2007» |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelDie Bewertung des Geschmacks ergibt sich ausschließlich im Vergleich mit anderen Delinat-Weinen. Sie schmecken - fast - alle sehr gut. Zu meinen Lieblingsweinen (rot) gehört z.B. pasión delinat. Kein "frei" gekaufter Wein kann sich mit den Weinen von Delinat messen. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne Titelfür mich persönlich hat dieser Wein zuviel Säure |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von Heidi Stebler am 27.03.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von TCM am 23.03.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von Biofan am 09.03.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von relbuz am 10.02.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von Joe aus Bagdad am 16.01.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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| Analyse | |
| Alkohol: 12.0 % | |
| SO2 frei: 13 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.64 g/l | |
| Gesamtsäure: 5.9 g/l | |
| pH-Wert: 3.3 | |
| Restzucker: 0.4 g/l | |
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Analysedatum: 20.09.07 |
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| Speisenvorschläge: Gebratenes Fleisch, Gemüsegerichte, Käse, im Ofen gebratenes Huhn mit Bratkartoffeln |
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| Mit 16-18 °C servieren | |
| Bis Mitte 2011 lagerfähig |
