|
San Vito Chianti
Chianti DOCG 2008
Weingut:
Region:
Jahrgang:
Ein Chianti aus 100% Sangiovese: urtypisch, charaktervoll - Toskana pur!
So bewerten Kundinnen und Kunden dieses Produkt:
Auszeichnungen
DLG Ökoweinpreis: Bronze 2009
Bio-Zertifikat
ICEA
Delinat-Biogarantie
Biozertifizierungsstelle: IT-BIO-006
 Martina Korak, Önologin (12.08.09) Rubin mit violetten Reflexen; fruchtig nach Kompott, aber auch Eukalyptus; weicher Auftakt, geschmeidig, dezentes, feinkörniges Tannin, gut eingebundene Säure, im Abgang würzig
|
|
|
Sangiovese (100 %) |
|
| Bis 2012 lagerfähig |
Das Motto von San Vito lautet: "Aus toskanischer Erde eine Umarmung aus Schönheit, Herz und Verstand". Besser könnte man dieses Gut nicht umschreiben. Die Tenuta San Vito ist seit 1960 im Eigentum der Familie Drighi und verbindet schon seit jeher qualitativ hochwertige landwirtschaftliche Produktion mit Respekt für die Umwelt und Gesundheit. Das gesamte Gut umfasst 126 Hektar, davon 30 Hektar Weinberge und 20 Hektar Olivenhaine. Der Rest sind Wälder und Wiesen. Ein kleiner See macht die Idylle perfekt.Ursprünglich kaufte Roberto Drighi das Gut, um dort jagen zu können. Als aber seine Tochter Laura das Gut übernahm und auf biologischen Anbau umstellte, hörte er aus Respekt mit dem Jagen auf. Heute führt Neri Gazulli, Robertos Enkel und Lauras Neffe das Gut. Vier Bauernhäuser, die zur Tenuta gehören, wurden in Ferienwohnungen und -zimmer umgebaut. Man kann wohl nirgends die toskanische Natur besser geniessen als auf San Vito. |
| Diese Bewertungen fanden Kundinnen und Kunden am hilfreichsten: | ||
Ohne Titelgutes Preis- Leistungsverhältnis, schmeckt nach mehr |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«Trinkbar, aber nicht mehr»Mit dem San Vito haben wir einen Wein bestellt, der zwar zu einem Essen getrunken werden kann, aber auch da nicht wirklich Spass macht. Mir fehlt die sprachliche Ausdrucksfähigkeit, den «Beigeschmack» dieses Weins (übrigens nicht jede Flasche in gleichem Mass) zu beschreiben. |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«exzellent»Ein Chianti wie er sein soll: Ansprechende Sauerkirsch-Frucht, die Säure prägnant und erfrischend, das Tannin durchaus etwas kantig, wie man das von einem Sangiovesse aus dieser Region erwartet. Zu diesem Preis unschlagbar. |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
Ohne TitelHier passt einfach alles |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
Ohne TitelBeim Genuß dieses Weines kommen die Erinnerungen an den traumhaften Urlaub in der Toscana sehr schnell wieder!Es ist ein toller Wein, den man nur empfehlen kann.Auch wenn man noch nicht dort war oder als Anlaß den nächsten Urlaub in der Toscana zu planen! |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«Jahrgang 2007 war besser» |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«Lieblingschianti»dieser Wein erinnert mich jedesmal an meinen Toscanabesuch |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«Vorzüglich»Exzellenter Geschmack. Schlägt manchen Wein, der erheblich mehr kostet. |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«Frecher Chianti»So gefällt er uns sehr! Typtisch Chianti! |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«San Vito Chianti»Habe ich schon mehrfach bestellt, weil sehr gut. An der Preis-Leistung gibt es auch nichts auszusetzen, aber wenn ich dem el molino 5 Sterne gegeben habe, muss ich im Vergleich dazu hier einen abziehen. |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
Ohne Titelunerwartet lecker, sehr süffig |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
Ohne TitelBewertet von Fritz Sieber am 24.01.12 |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
Ohne TitelBewertet von Bielefeld am 04.12.11 |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
| Analyse | |
| Alkohol: 13.0 % | |
| SO2 frei: 10 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.46 g/l | |
| Gesamtsäure: 4.8 g/l | |
| pH-Wert: 3.6 | |
| Restzucker: 0.4 g/l | |
|
Analysedatum: 22.06.09 |
|
| Speisenvorschläge: Pizza, Gemüsegratins (am besten mit Zucchetti und Auberginen), Zwiebelkuchen, Penne 3P (pomodori, pesto, pinoli) |
|
|
Rezepte zum San Vito Chianti: Gegrillte Polenta mit Balsamico-Pilzen Rinderschmortopf mit Rotwein |
|
| Mit 16-18 °C servieren | |
| Bis 2012 lagerfähig |
