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El Molino
La Mancha DO 2008
Weingut:
Region:
Jahrgang:
Gehaltvoll und doch nicht schwer: ein Schmeichler - auch bezüglich Preis.
So bewerten Kundinnen und Kunden dieses Produkt:
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Bio-Zertifikat
Sohiscert
Delinat-Biogarantie
Biozertifizierungsstelle: ES-ECO-002-CM
 David Rodriguez, Weinakademiker (27.01.09) Intensives, dunkles Kirschrot; ausgesprochen fruchtiges Bukett, Aromen von reifem Holunder, Pflaumen und Johannisbeeren, dabei immer wieder Ansätze von Schokolade wahrnehmbar; weicher und voller Ansatz, anregend saftig am Gaumen, sanftes Tannin mit bleibendem Abgang - typisch El Molino
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Tempranillo (100 %) |
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| Bis Mitte 2012 geniessen |
| Die Mauren nannten es «Manxa» - das gedörrtes Land. Tatsächlich kann in der La Mancha das Thermometer im Sommer leicht über 40 Grad steigen. Doch was die wenigstens wissen: Die gewaltige Hochebene südlich von Madrid liegt rund 700 Meter über Meereshöhe. Das bedeutet beträchtliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht - ideale Voraussetzungen um ausgewogene Weine anzubauen. Die Genossenschaft Jesús del Perdón in der Kleinstadt Manzanares hat in den letzten Jahren sämtliche Kelleranlagen von Grund auf erneuert. Zudem baut hier seit rund zehn Jahren eine Gruppe von engagierten Winzern ihre Trauben kontrolliert biologisch an. Mit höchstens 350 Millimeter Regen pro Jahr und Quadratmeter, dem kontinuierlichen Wind sowie einem extensiven Anbau mit höchstens 3'000 Stöcken pro Hektar sind die Verhältnisse hierfür ideal. Der junge Önologe Jorge Martínez versteht es ausgezeichnet mit dem «El Molino» einen intensiv fruchtigen Tempranillo, der im Gaumen sowohl geschmeidig als auch tempermentvoll wirkt, in die Flasche bringen. |
| Diese Bewertungen fanden Kundinnen und Kunden am hilfreichsten: | ||
«Stets eine Überraschung!»Dieser Wein passt zu vielen Gerichten ausgezeichnet! Der ideale Alltagswein mit ausserordentlichem Preis, der einem immer wieder aufs Neue durch seine Qualität überrascht. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«Ein Schnäppchen»Kaum zu glauben, dass der Molino für diesen Preis zu haben ist. Seit jahren einer unserer Favoriten. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«gut und günstig»Für diesen Preis ein wahres Schnäppchen. War erst unsicher, ob des günstigen Preises, aber der Wein hält was er verspricht. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«El Molino»Ein sehr guter Wein zum Essen |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne Titelein sehr guter Wein für jeden Anlass mit einem runden weichen Geschmack.(so sagen wir immer,wenn er uns besonders gut schmeckt) |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«Preis/Qualität»stimmt bei diesem Weint |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelMir schmeckt der Wein sehr gut, werde den Wein aber nicht mehr kaufen, da ich Kopfweh bekomme davon. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«Guter Alltagswein»Ein bekömmlicher Wein für jeden Tag mit (für Biowein) sehr gutem Preis-/Leistungsverhältnis. Kräftig und fruchtig (typisch Tempranillo) im Geschmack, mit guter Säure. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«Noch etwas abwarten»Dieser Jahrgang dieses Weins ist noch nicht ganz fertig und daher warte ich einfach noch ein paar Wochen ab, ich denke, dass ernoch besser werden wird. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«schilati» |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«El Molino»Der El Molino ist unser Lieblings-Alltagswein. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«Camy» |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«el molino rot»mein lieblingswein.... |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelAnderer Jahrgang war schon besser. Kräftiger, mehr Körper, runder. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«jeden tag wein»Lecker und günstig |
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Geschmack
Preis-Leistung
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| Analyse | |
| Alkohol: 13.5 % | |
| SO2 frei: 25 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.54 g/l | |
| Gesamtsäure: 4.9 g/l | |
| pH-Wert: 3.6 | |
| Restzucker: 0.3 g/l | |
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Analysedatum: 21.01.09 |
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| Speisenvorschläge: Tapas und Gemüseeintöpfe |
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Rezept zum El Molino: Pouletbrust auf Gemüsepotpourri |
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| Mit 16-18 °C servieren | |
| Bis Mitte 2012 geniessen |
