Über diesen Wein
Meinklang Zweigelt
Vielen Weinen kann man Uniformität vorhalten – jeder Jahrgang schmeckt annähernd gleich, wie der andere. Beim Meinklang-Zweigelt von Angela und Werner Michlits aus dem österreichischen Burgenland ist dies sicher nicht der Fall. Das biodynamisch wirtschaftende Winzerpaar lässt der Natur viel Spielraum und greift auch bei der Vinifikation nur sanft ein. Der Meinklang-Zweigelt 2012 zeichnet sich durch schön gereifte, konzentrierte Trauben und eine fast etwas salzig anmutende Mineralität aus. Er kommt harmonischer daher als der Vorgänger. Die Trauben wurden in zwei Durchgängen von Hand gelesen. So gelangten ausschliesslich Trauben mit optimaler Reife in den Keller. Für die Vergärung sorgten wie immer natürliche Hefen. Die Trauben lagen diesmal etwas weniger lange an der Maische als beim 2011er. So blieb der fruchtige Charakter im Vordergrund und grünliche Tannine blieben aussen vor. Die Hälfte des Jungweins reifte 12 Monate im grossen Holzfass oder in gebrauchten Barriques, die andere Hälfte im Stahltank. Damit erzielen Angela und Werner eine Assemblage ohne erkennbare Holznote, aber mit den Vorzügen einer natürlichen Atmung, wie sie das Holzfass bietet. Ein dichter, fülliger Zweigelt mit perfekter Reife, Komplexität und Nuancenreichtum.