Monferrato DOC 2010
Castello di Tassarolo «NS»
Dieser Wein wird ohne jeglichen Zusatz von SO2 während der Vinifikation und vor der Abfüllung hergestellt. Wir empfehlen Ihnen, diesen ungeschwefelten Wein nicht allzu lange zu lagern.
Degustationsnotiz
Kirschrot; fruchtiges Bukett, aber auch Schokolade und Brühe; frischer Auftakt, noch etwas jugendliches Tannin, angenehmer Schmelz, im Abgang frisch und würzig
Martina Korak, Önologin
Steckbrief
Kategorie | Rotwein |
Land | Italien |
Region | Piemonte |
Weingut | Castello di Tassarolo |
Rebsorten |
Barbera (50%) Cabernet Sauvignon (50%) |
Alkohol | 12.5 % |
Lagern | Bis mindestens 2013 lagerfähig |
Verschluss | Kork |
Datenblatt
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Genusstipps
Optimaler Genuss bei 16-18 °C
Passt zu:
Schmorbraten, Siedfleisch, Wild, Pilzgerichte