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La Luna del Rospo Bric Rocche
Barbera d'Asti DOC 2007
Weingut:
Region:
Jahrgang:
Ein Barbera bester Herkunft; ein Wein für besondere Momente.
So bewerten Kundinnen und Kunden dieses Produkt:
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Bio-Zertifikat
IMC
Biozertifizierungsstelle: IT-BIO-003
 Martina Korak, Önologin (03.09.09) Kirschrot mit violettem Kern; vielschichtiges Bukett nach Dörrpflaumen, Speck, Konfitüre, Cassisbonbons und frisch geschnittenen Sträuchern; weicher, cremiger Auftakt, sehr harmonisch mit einer gut eingebundenen Säure, sehr feinkörniges Tannin, würziger Abgang
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Barbera (100 %) |
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| Bis 2013 lagerfähig |
| Das Weingut La Luna del Rospo liegt in der Kernzone des Barbera d'Asti in Agliano Terme, eine der besten Barbera-Regionen des Piemont. Gerühmt wird insbesondere die elegante Verbindung von Körper, Struktur und Fruchtaromen dieser Weine. Der helle, sehr kalk- und schieferhaltige Boden verschliesst sich im Sommer und verhindert so rasches Verdunsten des Wassers. Gleichzeitig wird die Wärme reflektiert. Michael Schaffer hat sich in wenigen Jahren zum Barbera-Spezialisten entwickelt; eine besondere Traube, aus der sich sowohl fruchtig-frische Weine für den Alltag als auch gehaltvolle Lagerweine für besondere Momente erzeugen lassen. Der Bric Rocche kommt nach der Gärung und dem biologischen Säureabbau in Holzfässer verschiedener Grösse. Vor der Flaschenfüllung wird noch eine kleine Menge des gleichen Jahrgangs ohne Holzausbau beigemischt, um die typische Barbera-Charakteristik zu bewahren. Danach ruht der Wein noch sechs Monate in der Flasche. |
| Diese Bewertungen fanden Kundinnen und Kunden am hilfreichsten: | ||
«Sehr gutes Preis-Leistungsverhaeltnis»Wir sind grosse Fans italienischer Weine und schauen besonders auf biologisch angebaute. Dieser Barbera d'Asti ueberzeugt uns. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelFeiner Alltagswein zu Teigwaren mit Gemüsejulienne und leichtem rotem Fleisch |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«einfacher Wein ....».... aber in seiner Einfachheit wunderbar passend zu einfachen Gerichten wie einem Rotwein-Risotto. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«Piemontese»Beim Barbera La Luna del Rospo fühle ich einen starken Charakter. Er hat eine gute Fülle, aber er ist herber als z.Beisp. ein Cannonau. Sehr gut zu ital. Essen. "Man muss ihn mögen" |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von Philipp Mitterle am 13.07.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von dschungel am 02.03.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von Roger Schoch am 17.01.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von Puchica am 06.01.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von Dino am 06.01.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von tr am 21.12.10 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von MiSto am 04.10.10 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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| Analyse | |
| Alkohol: 14.5 % | |
| SO2 frei: 19 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.48 g/l | |
| Gesamtsäure: 4.7 g/l | |
| pH-Wert: 3.6 | |
| Restzucker: 0.4 g/l | |
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Analysedatum: 03.09.09 |
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| Speisenvorschläge: Ossobuco alla milanese, Lasagne, Lammbraten, Polenta, Pecorino |
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Rezept zum La Luna del Rospo Bric Rocche: Zitronen-Lammkoteletts mit Weinblätter |
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| Mit 16-18 °C servieren | |
| Bis 2013 lagerfähig |
