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Albet i Noya Piró
Penedès DO 2008
Weingut:
Region:
Jahrgang:
«Piró» zeigt die Handschrift seiner Meister: Jener von Josep M. Albet i Noya, dem Önologen Kataloniens des Jahres 2008 und der von Fèlix Plantalech, dem Spurensucher, der das Etikett gestaltet hat. Kommen Sie mit auf Spurensuche.
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Bio-Zertifikat
C.C.P.A.E.
Delinat-Biogarantie
Biozertifizierungsstelle: ES-ECO-019-CT
 David Rodriguez, Weinakademiker (22.04.09) Dichtes, glänzendes Rubin; fruchtig komponiertes Bukett, Noten von Kirschen und Marmelade, darunter ein Hauch von Zimt und Kräutern; schon zu Beginn weich und saftig, verspielte Struktur, wiederkehrende Frucht am Gaumen; feines Tanningewebe, harmonisch im Abgang.
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Cabernet Sauvignon (35 %) Merlot (25 %) Garnacha (20 %) Tempranillo (20 %) |
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| Bis 2012 lagerfähig |
| Der «Piró» gehört zu den modernen Spaniern. Jahrelang imitierte man in Europa die mächtigen, frucht- und holzbetonten Weine aus Übersee. Heute kommen wieder Weine zum Zug, die vom Terroir geprägt sind: typisch für die verwendeten Trauben, die Böden und das Klima. Josep M. Albet i Noya versteht es, in raffiniertem Zusammenspiel verschiedener Traubensorten, Weine zu schaffen mit vielfältigem Bukett, lebendiger Struktur und eigenständigem Charakter; moderne Gewächse wie den «Piró» mit starkem Bezug zu den Böden, auf denen die Reben gedeihen. Böden, die im Wein ihre Spuren hinterlassen. Dies wollte der Winzer auch auf der Flasche ausdrücken. So bat er seinen Freund, den Künstler Fèlix Plantalech, das Etikett für den Piró zu entwerfen – ein in Katalonien bekannter Maler, der sich stark von der Natur und von Böden inspirieren lässt. Dabei begibt er sich auf Spurensuche, nimmt die Struktur der Böden in seinen Werken auf. So kann man beide, Albet i Noya und Plantalech, als moderne Spurensucher bezeichnen. Und wenn sich ihre Wege kreuzen, sind wir die Glücklichen. |
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| Analyse | |
| Alkohol: 13.5 % | |
| SO2 frei: 25 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.51 g/l | |
| Gesamtsäure: 5.7 g/l | |
| pH-Wert: 3.7 | |
| Restzucker: 0.4 g/l | |
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Analysedatum: 24.04.09 |
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| Speisenvorschläge: Grilladen, Eintopfgerichte |
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| Mit 16-18 °C servieren | |
| Bis 2012 lagerfähig |
