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Lunaris
Chorb Rheinau 2007
Weingut:
Region:
Jahrgang:
"Wer einmal den Rebensaft, der im Chorb gedeiht, mit Überlegung gekostet, vergisst sein nicht wieder." schwärmte schon der Schriftsteller J. V. Scheffel (1826-1886).
So bewerten Kundinnen und Kunden dieses Produkt:
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Lunaris Chorb Rheinau 2008
Auszeichnungen
awc vienna: Gold 2009
Bio-Zertifikat
BIO SUISSE
 David Rodriguez, Weinakademiker (20.11.09) Dichtes Rotblau; verführerisches Bukett mit floralen Anklängen und Noten von Kirschen und Waldbeeren; geschmeidig im Auftakt, herrliche Balance am Gaumen, untermalt mit dezenter Würze und fruchtigen Akzenten; ausgesprochen feinkörniges Tannin; aromatisch im Abgang
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Cabernet Jura (85 %) Monarch (15 %) |
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| Bis 2012 lagerfähig |
Die Klosterinsel Rheinau liegt landschaftlich einmalig in der Rheinschlaufe südlich von Schaffhausen und gilt als geomantischer Kraftort. Die barocke Klosterkirche gehört zu den bedeutendsten Sakralbauten der Schweiz. Vor gut 10 Jahren half Delinat der Stiftung Fintan im geschichtsträchtigen Weinberg Chorb einen Sortengarten mit neuen pilzwiderstandsfähigen (piwi) Rebsorten anzulegen. Rebmeister Thomas Stribi hegt und pflegt hier die Reben nach biodynamischen Kriterien. Werner Kuster, Kellermeister der Staatskellerei Zürich, ist für die Vinifikation zuständig. Verzicht auf Kupferspritzungen Ein langjähriger Prozess und unzählige Degustationsversuche brachten Klarheit bezüglich Sortenwahl: Cabernet Jura und Monarch entpuppten sich als optimal für diesen Standort. Die beiden Rebsorten wurden dann auf 3,8 ha angepflanzt. Die Traubenmenge ist auf 600g/m2 beschränkt. Auf Kupfer als Pflanzenschutzmittel wird verzichtet. Zum Einsatz kommt lediglich ein natürliches Tonerdepräparat. Der Wein besteht aus 85% Cabernet Jura und 15% Monarch und wurde in neuen Barriques ausgebaut. Jetzt ist der erste Lunaris, der Jahrgang 2007, trinkreif! |
| Diese Bewertungen fanden Kundinnen und Kunden am hilfreichsten: | ||
«der helle wahnsinn»Dieser Wein ist so fruchtig und schlichtweg genialisch, dass ich auch den Preis der mein budget eigentlich bei weitem übersteigt ignoriere. P.s. Meine Liebste findet ihn untrinkbar... |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«Lunaris Chorb Rheinau»Sehr besonderer Geschmack, ich denke, man mag ihn oder nicht, sehr söffig! |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelHervorragend !!! |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelDer Wein war schon recht abgegriffen und leicht maderig. War auch abgeschrieben. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«Hervorragend»Für einen Landwein etwas ganz besonderes. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«frisch und fruchtig-spritzig» |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«Der Geheimnisvolle»Ein ausgezeichneter Wein! Sehr fruchtig aber nicht süsslich. Eher leicht herbe Note mit langem Abgang und herrlichen Aromen wie Bittermandel und Lakritze. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«Lunaris-Versuch»Fruchtnoten treten zu stark hervor. Ich wüsste kein Essen wo sich dieser Wein anbieten würde. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von zorro am 14.09.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von J am 02.09.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von hubeli am 27.08.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von rusalka am 03.08.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von chf67 am 02.08.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von momo47 am 06.07.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von phr34ck am 27.01.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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| Analyse | |
| Alkohol: 12.0 % | |
| SO2 frei: 11 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.65 g/l | |
| Gesamtsäure: 5.3 g/l | |
| pH-Wert: 3.8 | |
| Restzucker: 10.5 g/l | |
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Analysedatum: 23.10.09 |
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| Speisenvorschläge: gratiniertes Gemüse, geschmortes Kalbfleisch |
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| Mit 16-18 °C servieren | |
| Bis 2012 lagerfähig |
