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Villa Dorata
Sicilia IGT 2008
Weingut:
Region:
Jahrgang:
Moderne trifft Tradition - die Visitenkarte des Marchese de Gregorio: Schon seit 1730 bewohnen die Gregorio das Gut in Sirignano. Heute keltert Massimo mit dem Villa Dorata einen viel beachteten, modernen Rotwein.
So bewerten Kundinnen und Kunden dieses Produkt:
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Bio-Zertifikat
Suolo e Salute s.r.l.
Biozertifizierungsstelle: IT-BIO-004
 Martina Korak, Önologin (27.05.09) Rubin mit violetten Reflexen; fruchtiges, beeriges Bukett, Bonbons, ein Anflug von Vanille; weicher, frischer Auftakt, viel Schmelz, fruchtig-würzig im Abgang
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Nero d'Avola (45 %) Merlot (40 %) Cabernet Sauvignon (15 %) |
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| Bis 2012 lagerfähig |
| Das Gut Sirignano von Massimo de Gregorio wurde 1730 von seinen Vorfahren gegründet. Jahrhunderte diente es als Landresidenz der in Palermo wohnenden Adelsfamilie. Massimo, der Landwirtschaft und Önologie studiert hat, glaubte aber schon immer an das Terroir von Sirignano und wandelte das Gut in ein 70 Hektar grosses Weingut um. Daneben werden auch Olivenbäume und Getreide kultiviert. Die Weine aus dieser Gegend haben nicht die barocke Fülle wie anderswo in Sizilien. Sie zeigen mehr Eleganz und frische Frucht. Schliesslich wachsen die Reben bis in eine Höhe von 500 Meter über Meer. Gekonnt vereint Massimo die beliebte regionale Traubensorte Nero d'Avola mit der weltläufigen Merlot und ein wenig Cabernet Sauvignon; so entsteht ein runder, aromatischer Wein für viele Gelegenheiten. Was den biologischen Anbau anbelangt, sind die Bedingungen auf Sirignano perfekt. Wiesen, Getreidefelder und Olivenhaine wechseln sich mit Rebbergen ab. In den als Wasserspeicher angelegten Teichen leben Frösche und Wildenten zwischen dem Schilf. In seiner Kindheit verbrachte Massimo seine Ferien auf Sirignano, er sagt heute: "Es soll wieder Leben in diesen Ort kommen. Ich suche das Gefühl, das ich als Kind in den Sommerferien hatte, wenn ich mit meinen Cousinen und Cousins hier rumtobte. Damals war für mich Sirignano die Mitte der Welt". |
| Diese Bewertungen fanden Kundinnen und Kunden am hilfreichsten: | ||
«Ausgewogen»Frischer, unkomplizierter Wein. Beerenaromen. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne Titelfür mich immer wieder ein höhepunkt im delinatprogramm. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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«die Erwartung sollte nicht zu hoch sein»Diesen Rotwein hatte ich vor einiger Zeit im Rahmen des Degustier Services getrunken und ihn damals als recht schmackhaft empfunden. Bei der darauf folgenden Nachbestellung und der Verköstigung, muss ich meine Bewertung etwas differenzieren. Man kann den Wein zu leichten Speisen gut trinken. Als Getränk am Abend wirkt er etwas schwach auf der Brust. Von "viel Schmelz" - wie Frau Korak schreibt - kann meines Erachtens nicht die Rede sein. |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelEin guter Wein zu einm fairen Preis; der Nero d'Avola kommt wunderbar zur Geltung |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von RG am 30.10.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von Weinliebhaberle am 29.06.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von Müllerschulze am 05.05.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von Jo am 09.03.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von schlumi am 02.02.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von berghaus am 03.01.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von tigris am 29.12.10 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von ziegenmama am 29.12.10 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von am 29.12.10 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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| Analyse | |
| Alkohol: 14.0 % | |
| SO2 frei: 30 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.45 g/l | |
| Gesamtsäure: 4.3 g/l | |
| pH-Wert: 3.8 | |
| Restzucker: 0.8 g/l | |
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Analysedatum: 22.02.08 |
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| Speisenvorschläge: Pasta mit Tomaten, gefüllte Auberginen, gegrillter Meeresfisch |
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Rezept zum Villa Dorata: Risotto con Zucchini |
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| Mit 16-18 °C servieren | |
| Bis 2012 lagerfähig |
