Catalunya DO 2008

San Domingo Indigo


Degustationsnotiz

Glänzendes Rubinrot; vielschichtiges Bukett mit Noten von reifen Beeren, blumigen Akzenten sowie angenehmen Mokka- und Tabakaromen; voller und kräftiger Ansatz, wuchtige Struktur mit geschmacklicher Vielfalt; üppiges, jedoch feinkörniges Tannin
David Rodriguez, Weinakademiker

David Rodriguez, Weinakademiker

Steckbrief

Kategorie Rotwein
LandSpanien
RegionCatalunya
WeingutSan Domingo
Rebsorten Merlot (50%)
Syrah (15%)
Cabernet Sauvignon (15%)
Tempranillo (10%)
Garnacha (10%)
Alkohol14.0 %
LagernBis mindestens 2013 lagerfähig
VerschlussKork

Datenblatt

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Über diesen Wein

San Domingo Indigo

Wenn Jordi Torres abends durch seine Weinberge streift, trifft er ab und zu auf seinen Nachbarn und Freund Jordi, den Hirten. Dessen Schafe weiden im Winter zwischen den Reben. Dabei halten sie die Begrünung kurz und düngen gleichzeitig den Boden. In den angrenzenden Wäldern hausen Spechte, Nachtigallen und sogar Adler und Eulen. Auch Wildschweine und Kaninchen fehlen hier nicht.
Aus dieser Naturidylle mit dem Flurnamen La Guixera stammen die Trauben für den San Domingo Indigo. Auf dem kalkhaltigen Boden 540 Meter über Meer reifen die Trauben im Einfluss des mediterranen Klimas optimal. Vor der Ernte werden jedes Jahr die besten Trauben für diesen Wein ausgesucht. Er soll strukturvoll und extraktreich sein, denn nach der Gärung folgt eine Reifezeit von zwölf Monaten in Eichenfässchen - so entsteht ein vielschichtiger, tiefgründiger Wein.

Genusstipps

Optimaler Genuss bei 16-18 °C

Passt zu:
"Tortilla de cetas con jamón serrano", eine spanische Omelette mit frischen Waldpilzen und Serrano-Schinken

Kundenbewertungen

Geschmack
Preis-Leistung

«San Domingo Indigo»

Bewertet von helge am 02.03.11.

Dieser Wein ist einfach ein Traum. Er passt hervoragend zu orientalischen Gerichten und schmeichelt den Gaumen. Mein Tipp als Geschenk für Kenner. Herzlichen Gruß Kornelia A.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Wunderbarer Zungenmaler :-)»

Bewertet von Binobono am 07.01.11.

Verführerischer Beerenduft, zartschmelzend auf der Zunge, einfach lecker !!! Kann sicher auch noch etwas liegen.... Und am nächsten Tag ist die Zunge immer noch INDIGO :o)

Ein Kunde fand diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Sofawein»

Bewertet von korkenzausel am 06.12.10.

Sehr leckerer Stoff für den gemütlichen Sofaabend

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Geschmack
Preis-Leistung

«ein sehr guter Spanier»

Bewertet von P am 06.01.11.

Der Indigo hat eine wunderbare Fülle und ein tolles, nicht aufdringliches Aroma. Ihn kann man zum Essen und zum *Dessert* geniessen.

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Geschmack
Preis-Leistung

«Mein Lieblingsrotwein»

Bewertet von ja am 18.05.11.

Komplex, angenehm - und er schmeckt sogar Freunden, die nicht auf schwere Weine stehen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«ein sehr guter Spanier»

Bewertet von P am 06.01.11.

Der Indigo hat eine wunderbare Fülle und ein tolles, nicht aufdringliches Aroma. Ihn kann man zum Essen und zum *Dessert* geniessen.

2 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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Preis-Leistung

«Mein Lieblingsrotwein»

Bewertet von ja am 18.05.11.

Komplex, angenehm - und er schmeckt sogar Freunden, die nicht auf schwere Weine stehen.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Ein Tropfen zum Genießen»

Bewertet von Rotweinliebhaber am 12.05.11.

Wunderbar im Geschmack. Der Preis ist gerechtfertigt.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis»

Bewertet von Christian am 13.12.10.

Kräftiger Rotwein mit mineralischer Note. Lagerfähig!

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Geschmack
Preis-Leistung

«Hervorragend»

Bewertet von jopedeich am 30.03.11.

Haben zum vorgeschlagenen Rinderschmorbraten getrunken, ein Genuß

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von tigris am 29.12.10.

verdammt gut!

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Blauburgunder am 15.01.11.

fruchtig, aromatisch - passt zu vielen Fleischgerichten

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Geniesser am 13.04.11.

Ein sehr guter Wein, schmeckt auch noch nach dem Essen. Stellt teurere Weine in den Schatten.

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Geschmack
Preis-Leistung

«Funkelnder Rubin»

Bewertet von Noach am 27.04.11.

Ein feiner Spanier!Mit viel Sonne für das Glas

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Geschmack
Preis-Leistung

«Eigen und gut»

Bewertet von w. am 02.03.11.

Geschmack
Preis-Leistung

«tyler»

Bewertet von tyler am 02.03.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Thomas Pittner am 23.03.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von roho am 29.12.10.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Matthias am 01.01.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von RINUR am 10.12.10.

guter Wein

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Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von weinkenner am 02.02.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von bettyk am 06.04.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von utenia am 16.03.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von John am 09.03.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von CDB am 03.03.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von kudammcowboy am 17.12.10.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von MiSto am 07.10.10.

Geschmack
Preis-Leistung

«zuviel Barrique»

Bewertet von Emilia Seltsam am 01.05.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Alter Hasenvater am 18.03.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von mamita am 24.02.11.

Geschmack
Preis-Leistung

«HM»

Bewertet von J.M. am 02.02.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Ralf Paule am 27.04.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Tansanit am 15.02.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von Andr am 05.05.11.

Geschmack
Preis-Leistung

Bewertet von xx am 26.02.11.

Alkohol14.0 %
Säure4.7 g/l
Restzucker0.8 g/l

Mehr Info

Weitere Analysewerte:

Datum: 18.05.2016