|
Fata Morgana
Primitivo Puglia IGT 2009
Weingut:
Region:
Jahrgang:
Eine Spezialität aus dem südlichsten Zipfel Italiens. So verführerisch wie ein orientalisches Märchen.
So bewerten Kundinnen und Kunden dieses Produkt:
Bio-Zertifikat
Suolo e Salute s.r.l.
Biozertifizierungsstelle: IT-BIO-006
 Martina Korak, Önologin (14.04.10) Kirschrot, fast schwarz; im Bukett dominieren Brombeeren, Heublumen und Rauchnoten; schöner Schmelz, wirkt fast süsslich, weich und rund, feinkörniges Tannin, reife Aromatik
|
|
|
Primitivo (70 %) Montepulciano (20 %) Uva di Troia (10 %) |
|
| Bis 2012 lagerfähig |
Die Accademia dei Racemi ist ein Zusammenschluss von hochmotivierten Weinbauern und Önologen in der süditalienischen Region Apulien. Ihr Ziel: Förderung von Qualitätsweinen auf regionalem Gebiet. Die Accademia versteht sich - wie einst im alten Griechenland - als Ort der Begegnung, der Ideen und der Erprobung verschiedener Erfahrungen. Von ihr stammt der Rotwein Fata Morgana, der früher Sarab hiess, was auf Arabisch Fata Morgana heisst. Aus markenschutzrechtlichen Gründen darf die Winzervereinigung den Namen Sarab nicht mehr verwenden. Charme und Qualität des Weines, der mehrheitlich aus Primitivo-Trauben gekeltert wird, sind aber gleich geblieben! Mit dem Zinfandel verwandt Der Primitivo wird hauptsächlich in Apulien kultiviert. Die Sorte stammt wahrscheinlich aus Kroatien oder Griechenland. Von dort wurde sie wohl im 17. Jahrhundert von Benediktiner-Mönchen nach Italien gebracht. Gemäß DNA-Analysen an der University of California (Davis) handelt es sich beim Primitivo nicht um die exakt gleiche Sorte wie der Zinfandel. Sie ist jedoch ein Klon aus derselben Sortenfamilie. Der Primitivo ergibt «schmeichlerisch» vollfruchtige Weine, die relativ schnell reifen und deshalb jung getrunken werden sollten. |
| Diese Bewertungen fanden Kundinnen und Kunden am hilfreichsten: | ||
«Langer Abgang»Anfangs sehr mild, fruchtig, fast saftartig im Mund. Bleibt im Abgang aber sehr lange und intensiv erhalten. Vielschichtige Aromen. Mittelweiche Tannine. Sehr gut harmonierend mit Zwiebelgerichten. |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
Ohne TitelAngenehme Aromen dunkler Früchte, extraktreich ohne schwer zu sein, leicht würzig. Ein relativ unspektakulärer Wein, aber er schmeckt einfach gut. |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«schmeichelnd»dicht und voll, warmer Schmelz passt auch hervorragend zu kräftigen Gemüsegerichten aus dem Ofen |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«Derzeit mein Lieblingswein!»In meinen (nicht professionellen) Worten: sanft und seidig, einfach toll! |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«Spitze»Der Name sagt alles über ihn aus, ein Spitzenwein, mit dem besonderen Etwas. |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«Guter Alltagswein»Preiswerter Wein, der auch geschmacklich überzeugt. Passt zu allem. |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
Ohne Titellecker, feiner Schmelz, sanft im Abgang |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«Unausgewogen - zu viel Holznoten» |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«der Name ist Programm :fata Morgana »ein Wein zum geniessen und träumen.sehr gutes Preis Leistungsverhältnis |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
Ohne Titeleinfach und lecker |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«viel Kraft für wenig Geld»ein klassischer Primitivo; vollmundig und kräftig; sein Geld absolut wert |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
« Trocken- Fruchtige Überraschung»Ein toller Trockener- Fruchtig- Weicher Rotwein für gesellige Runden, das Fruchtige Buke und der Weiche abgang hat meine Gäste begeistert, habe schon wieder bestellt! |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«Fantastisch»Der beste Wein in diesem Preisegment, den ich seit langem hatte! |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
Ohne TitelDer beste Wein, den ich jemals getrunken habe! |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
|
«Fata Morgana» |
>
Geschmack
Preis-Leistung
|
| Analyse | |
| Alkohol: 13.5 % | |
| SO2 frei: 15 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.56 g/l | |
| Gesamtsäure: 5.3 g/l | |
| pH-Wert: 3.6 | |
| Restzucker: 2.1 g/l | |
|
Analysedatum: 12.02.10 |
|
| Speisenvorschläge: Eintopfgerichte, Ratatouille, Gegrillter Fisch |
|
| Mit 16-18 °C servieren | |
| Bis 2012 lagerfähig |
