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Spiropoulos Porfyros
Regional Wine of Peloponnese 2006
Weingut:
Region:
Jahrgang:
Der "Wine Spectator" zählt den Porfyros zu den besten Rotweinen Griechenlands. Und die Familie Spiropoulos gilt als Vorreiter des biologischen Weinbaus in Griechenland.
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Bio-Zertifikat
DIO
Delinat-Biogarantie
Biozertifizierungsstelle: GR-BIO-01
 David Rodriguez, Weinakademiker (28.05.08) Leuchtendes Kirschrot von mittlerer Dichte; vielschichtiges Bukett, komponiert durch feine Röstaromen, Noten von Holunderbeeren sowie Anklänge von Vanille und Zedernholz; anregender, geschliffener Ansatz, am Gaumen ausgewogen mit zartem Schmelz, unterlegt durch pfeffrige Aromentupfer; weiches, feinkörniges Tannin; langes Finale
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Agiorgitiko (40 %) Cabernet Sauvignon (28 %) Merlot (28 %) Cabernet Franc (4 %) |
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| Bis 2012 lagerfähig |
| Die Familie Spiropoulos ist seit 1860 fest mit der Weinproduktion verbunden. Die edle Agiorgitiko- oder St-George-Rebe ist die Hauptsorte des Weinbaugebietes Nemea auf dem Peloponnes. Die intensive Sonnenbestrahlung lässt die Trauben vollkommen ausreifen, die kühlen Nächte nahe am Gebirge sorgen für ausgeprägte Fruchtaromen und Frische. "Porfyros" ist eine Cuvée aus der autochthonen Rebsorte «Agiorgitiko», sowie einem kleinen Anteil Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die lange Reifezeit in neuen, französischen Barriques verleiht diesem Wein seinen einzigartigen Charakter mit Tiefe und Komplexität. Um ein Maximum an Aromen zu bewahren, wird der Porfyros nicht filtriert. Der "Wine Spectator" bewertete verschiedene griechische Weine; von den drei Erstklassierten bietet der "Porfyros" das beste Qualitäts/Preis-Verhältnis. |
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Ohne TitelBewertet von Zoettu am 10.01.11 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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Ohne TitelBewertet von MiSto am 04.10.10 |
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Geschmack
Preis-Leistung
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| Analyse | |
| Alkohol: 13.5 % | |
| SO2 frei: 20 mg/l | |
| Flüchtige Säure: 0.50 g/l | |
| Gesamtsäure: 5.1 g/l | |
| pH-Wert: 3.4 | |
| Restzucker: 2.0 g/l | |
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Analysedatum: 29.04.07 |
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| Speisenvorschläge: Gemüse- und Lammgerichte, besonders vom Grill sind in Griechenland sehr beliebt. Dazu wird gerne erfrischendes Zsaziki gereicht (Gurkensalat an Joghurt und Quark) |
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| Mit 16-18 °C servieren | |
| Bis 2012 lagerfähig |
